Categoría: Edicion 16

El ESAN Convention & Sport Center fue el punto de encuentro donde la industria latinoamericana de la palta Hass volvió a mirarse como bloque y a proyectarse hacia el futuro. El VII Congreso Latinoamericano de la Palta reunió a productores, exportadores, técnicos, investigadores y líderes gremiales en un espacio de diálogo que confirmó el rol de la región —y del Perú en particular— como despensa estratégica de esta superfruta para el mundo.

Las imágenes que acompañan estas páginas capturan ese espíritu: el de una comunidad diversa y comprometida, que avanza con una hoja de ruta común para asegurar la competitividad de la palta latinoamericana en un escenario internacional cada vez más exigente.

En el marco del VII Congreso Latinoamericano de Palta (CLAP), la sostenibilidad no fue tratada simplemente como una tendencia de mercado, sino como el pilar fundamental que sostiene la competitividad del Perú en el escenario global. El ingeniero agrónomo Jorge Barrenechea, jefe del Área de Calidad, Sanidad y Sostenibilidad de ProHass, presentó una radiografía detallada del trabajo que el gremio viene desarrollando para asegurar un crecimiento responsable del sector.

Durante su exposición “Rol de ProHass en la sostenibilidad de la producción y exportación”, Barrenechea explicó que el enfoque de la Asociación se sustenta en una gestión integral que articula cinco grandes ejes: manejo ambiental, gestión del agua y suelo, calidad e inocuidad, acceso a mercados y responsabilidad social. “Trabajamos por todo el mundo, pero empezamos por el campo”, señaló, al destacar que la sostenibilidad solo es posible si se construye desde el origen de la producción.

CULTIVO INCLUSIVO Y MOTOR DE EMPLEO
Tras afirmar que la palta es el cultivo de agroexportación moderno más inclusivo del Perú, subrayó que el 68 % de los productores de palta Hass en el país son pequeños agricultores. Esta estructura productiva ha permitido que un pequeño productor vea incrementados sus ingresos entre 6 y 15 veces en comparación con los cultivos tradicionales que manejaba anteriormente.

A nivel macro, el impacto es …

El mercado mundial de la palta Hass continuará expandiéndose de manera sostenida hacia el año 2030, aunque en un entorno cada vez más competitivo. En ese escenario, el Perú está llamado a seguir desempeñando un rol protagónico como proveedor confiable y estratégico del mercado mundial de la palta Hass.

Así lo señaló Éric Imbert, investigador del CIRAD (Centro de Cooperación Internacional en Investigación Agronómica para el Desarrollo), durante la charla magistral “Tendencias en la comercialización de la palta en el mundo y oportunidades para Latinoamérica”, que ofreció en el VII Congreso Latinoamericano de la Palta.

En su exposición, presentó los principales alcances del denominado Modelo CIRAD 2030, una herramienta de análisis prospectivo que proyecta la evolución del sector paltero a nivel global, integrando variables productivas, comerciales y de consumo. Anotó que las proyecciones advierten que el crecimiento de la oferta será mayor que el de la demanda, lo que…

Durante su exposición “ProHass, 26 años apostando por la calidad y sostenibilidad”, presentada el primer día del VII Congreso Latinoamericano de la Palta, el presidente de ProHass, José Antonio Castro Echecopar, hizo una invocación clara: sin instituciones sólidas no hay desarrollo posible. En ese sentido, afirmó que creer en los gremios y participar activamente en ellos es fundamental para el crecimiento ordenado de la agroexportación peruana.

“¡Unidos llegamos más lejos! Es una frase que queremos resaltar. Todos los gremios agroexportadores necesitan estar unidos. La industria necesita estar unida. Hay grandes retos. Tenemos 84,000 hectáreas. 30,000 productores y este año debemos terminar con más de 720,000 toneladas. Con lo que se tiene ya plantado a nivel nacional, vamos a llegar de todas maneras a una producción de un millón de toneladas el 2030”, aseveró.

Castro Echecopar subrayó que los grandes retos del sector solo pueden enfrentarse desde la unidad gremial, condición indispensable para que la palta peruana pueda seguir creciendo de manera sostenible. Señaló, además, que el reto actual ya no es abrir mercados, sino mantenerlos, consolidarlos y…

Celebrado recientemente en Lima, marcó un hito histórico para la industria agroexportadora regional. Bajo el inspirador lema “Cultivemos el futuro”, alcanzó una asistencia récord de más de 1277 participantes, con más de 450 especialistas extranjeros de 14 países y 750 productores nacionales de 20 regiones. El Perú demuestra así la fuerza y el compromiso inquebrantable de toda la cadena productiva.

El evento concluyó con un éxito rotundo, consolidando la imagen del Perú como un anfitrión de excelencia y líder indiscutible en el comercio internacional…

La industria de la palta Hass peruana se ha consolidado como uno de los pilares de la agroexportación nacional. Sin embargo, más allá de sus récords productivos y su posicionamiento en los mercados internacionales, su mayor fortaleza reside en su valor social y en su capacidad para integrar a miles de pequeños agricultores a una cadena global altamente exigente. La campaña 2025 confirma no solo el liderazgo del sector, sino también su carácter profundamente inclusivo.

Actualmente, el cultivo de palta Hass involucra a más de 30 000 productores a nivel nacional, de los cuales el 94.5 % son pequeños productores que manejan unidades productivas menores a cinco hectáreas. Esta estructura convierte a la palta Hass en uno de los cultivos más democráticos de la agroexportación peruana, con impacto directo en el empleo rural, la generación de ingresos y la mejora de las condiciones de vida en diversas regiones del país.

A diferencia de otros sectores, la cadena de la palta Hass se sustenta en una base amplia de agricultura familiar ubicada en la costa, la…

Cuando el ingeniero Alfredo Salazar habla de los inicios de la palta Hass en el Perú, no lo hace desde la nostalgia sino desde la experiencia. A sus 85 años, su voz conserva la claridad de quien ha visto nacer, crecer y consolidarse una industria que hoy es motivo de orgullo nacional.

Salazar no solo fue testigo del despegue de la palta peruana: fue uno de los trece agricultores que, en 1999, decidieron organizarse para crear la Asociación de Productores de la costa central de Palta Hass Perú, ProHass. Desde entonces, su historia personal y la del gremio han quedado profundamente entrelazadas.

“En esos años finales de los noventa los productores estábamos totalmente dispersos”, recordó al evocar el panorama de la palta en el país. Había cultivos en distintos…

El mercado europeo ha alcanzado una cifra histórica de consumo de palta que asciende a 1.07 millones de toneladas anuales. En este contexto de alta demanda, la palta de origen peruano ha demostrado una capacidad de respuesta superior a la de sus competidores directos, consolidando un crecimiento sostenido. Actualmente, Perú tiene el 45% de participación del mercado en la Unión Europea, posicionándose como el líder indiscutible por volumen y preferencia.

Así lo reveló Laura Davis, jefa de Membresía de la World Avocado Organisation (WAO) durante su exposición en el VII Congreso Latinoamericano de la Palta sobre la campaña de promoción de esta organización internacional. Davis detalló cómo la palta peruana ha logrado escalar posiciones hasta convertirse en el proveedor más dinámico y relevante del continente europeo. De todos los orígenes que abastecen Europa, el peruano ha registrado el mayor crecimiento en los últimos periodos comerciales.

ESTRATEGIA SEGMENTADA Y CUIDADOSA
Este éxito no es fruto del azar, sino de una estrategia de promoción meticulosa liderada por la WAO para incentivar el consumo. La organización ha implementado campañas específicas que segmentan al público según sus hábitos y necesidades, permitiendo que la palta se integre de forma natural en la dieta de millones de ciudadanos.

Por ejemplo, en el Reino Unido, la comunicación se ha centrado en padres de familia entre 28 y 44 años con hijos en edad escolar. Se busca posicionar al fruto como un alimento esencial por su valor nutricional y versatilidad en las loncheras, facilitando decisiones de compra saludables para los hogares británicos…

La campaña 2025 ha sido una de las más relevantes en la historia de la palta Hass peruana, pero no solo por el volumen récord alcanzado, sino por la solidez con la que el sector ha reafirmado su posicionamiento en los principales mercados del mundo. El desempeño comercial confirma que el crecimiento del Perú responde a una estrategia sostenida de apertura, diversificación y consolidación de destinos.

Hoy, la palta Hass peruana cuenta con acceso efectivo a 70 mercados internacionales, incluidos los 27 países de la Unión Europea, una cobertura que sitúa al Perú entre los orígenes con mayor alcance global. Este logro es el resultado de más de dos décadas de trabajo articulado en apertura sanitaria, negociación técnica y posicionamiento comercial, liderado por ProHass junto al sector público y privado.

Los pocos mercados que aún permanecen cerrados —como Taiwán, Vietnam, Australia, Nueva Zelanda e incluso México— forman parte de una agenda estratégica de mediano plazo. Filipinas recién se abrió en octubre 2025 y se espera que este año se inicie el envío a dicho país…

La campaña de palta Hass 2025 quedará registrada como un hito sin precedentes en la historia de la agroexportación peruana. Tras un 2024 particularmente desafiante, marcado por anomalías climáticas que limitaron los envíos a 523 035 toneladas, la industria demostró una notable capacidad de resiliencia al cerrar el 2025 con un volumen exportable de 722 754 toneladas.

Este resultado no solo representa un crecimiento contundente del 38 % respecto al año anterior, sino que establece un nuevo máximo histórico en los 26 años de presencia de la palta Hass peruana en los mercados internacionales. Incluso, al compararlo con el anterior año pico de exportación -la campaña 2023, con 578 465 toneladas-, el volumen alcanzado en 2025 lo supera en 25 %.

Estos indicadores consolidan a la campaña 2025 como un punto de inflexión para la industria, no solo por el volumen alcanzado, sino por lo que revela sobre la capacidad de recuperación, adaptación y fortalecimiento estructural del sector paltero peruano…