El Jockey Club del Perú fue la sede del 3er. Congreso Internacional de la Palta, importante evento que, durante tres días, analizó los diversos desafíos y oportunidades que presenta el cultivo del palto en el país y su exportación. Para ello se contó con más de 25 exposiciones, entre conferencias, sesiones cortas y paneles de conversación, donde los asistentes formularon interesantes preguntas que fueron atendidas por los expositores.
El congreso retornó a la presencialidad y, como en las dos ediciones anteriores, brindó conocimiento técnico, científico y comercial de actualidad de la industria de la palta; además, contó con espacios comerciales a través de stand los cuales fueron de mucho interés para los participantes. Asimismo, la organización a cargo de ProHass, exhibió diversos posters de investigación desarrollada por diferentes tesistas de la Universidad Nacional Agraria La Molina en coordinación con ProHass.
SE DUPLICÓ PARTICIPACIÓN
El presidente de ProHass, Juan Carlos Paredes, se encargó de dar la bienvenida y mencionó su expectativa al contar con más de 600 participantes en el congreso, duplicando la asistencia de los anteriores. También destacó que, a pesar de ser un año difícil, se ha podido sacar adelante la campaña de exportación 2022.
“El mercado local está muy bien posicionado. Tenemos alrededor de 25 mil productores de palta a nivel nacional, entre empresas grande, medianas y de pequeños productores, es una cantidad de familias impresionante que son empresarias hoy día metidas en el negocio de la palta. Es congreso no sería posible sin el valioso apoyo de la industria nacional, son 26 empresas que nos están apoyando y participando en este evento”, añadió.
TEMAS TÉCNICOS
Los temas desarrollados durante el primer día abarcaron aspectos como las aguas tratadas para cultivos de exportación a cargo de Fernando Escurrra, los niveles de cadmio y de pesticidas en los cultivos, así como el control de infecciones por hongo de madera. También se dio a conocer las investigaciones en postcosecha de palta Hass en el Perú; dicha exposición fue realizada por Víctor Escobedo, jefe del departamento técnico de ProHass.
Las participaciones internacionales estuvieron a cargo de Federico Hernández de México, quien habló sobre el diagnóstico nutrimental en el cultivo de palto, e Iñaki Hormaza, de España, quien expuso sobre la biología de la floración del palto.
CONVERSATORIO INTERNACIONAL
Para el segundo día se contó con la participación de Juan Carlos Paredes, presidente de ProHass, quien expuso un análisis detallado de la campaña de exportación de la palta Hass 2022, donde precisó la existencia de un incremento sostenible en la exportación de la palta peruana en la última década. También se llevaron a cabo conversatorios sobre la palta peruana y su presencia en el mercado europeo, en el mercado norteamericano y el mercado chileno. Dichos conversatorios tuvieron diversos panelistas invitados que participaron de manera remota.
Otros temas interesantes que fueron abordados por especialistas internacionales fueron sobre las nuevas variedades y portainjertos de palto, a cargo de Alejandro Barrientos de México, y sobre la innovación en palto – genómica, propagación y criopreservación, a cargo de Neena Mitter de Australia.
TERCER DÍA
El tercer y último día contó con la participación del ingeniero agrónomo Walter Apaza, quien habló sobre las experiencias en el manejo integrado e investigación de hongos de madera que afectan al palto Hass. Por otro lado, Rafael Villagarcía expuso su experiencia en Fruchincha y habló sobre los retos que se afrontan en la postcosecha de palta Hass peruana.
Otros temas que se desarrollaron fueron sobre los estándares y dinámica nutricional del palto Hass en Perú, a cargo de Gonzalo Allendes de Chile. También se habló sobre el manejo integrado de queresas y ácaros en el cultivo de palto en Perú, tema expuesto por Jorge Castillo y sobre el comportamiento de esporas de Botryosphaeriaceae en huertos comerciales de palto Hass a cargo de Sharon Tadey.
En la última conferencia se habló sobre la campaña de la palta Hass en el Perú, la cual fue desarrollada por Jessica Sherrit del Grupo Kandavu, quien nos presentó a Hassi, la divertida mascota que representa la palta Hass y nos enamoró con la frase: “Todo es mejor con palta Hass, la palta que se exporta al mundo”.
CLAUSURA
La clausura del evento estuvo a cargo del gerente general de ProHass, Arturo Medina, quien resaltó la importancia de este tipo de congresos, que cuentan con ponencias de diversos especialistas, técnicos e investigadores especializados en el sector y también hizo una invitación para el VII Congreso Latinoamericano de la Palta, el cual se desarrollará en el Perú en el 2025.
Fueron tres días intensos no solo de compartir experiencias y conocimiento técnico-científico, sino también de reencuentro presencial de los representantes de la industria mundial de la palta. El congreso anterior, hace dos años, fue virtual debido a la pandemia por la COVID-19.